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発酵と腸活

発酵と腸活についての知識

  • 2023年7月26日
  • 2023年7月26日

アンチエイジングと腸:「老い」ないために

年をとりたくない、老けたくない、というのはみんな共通の願いです。ここでは 京都府立医科大学 内藤裕二教授の講演より学んだことをお伝えいたします。 「老い」の目安となる指標 *「老い」は、専門用語で「フレイル指数」(Frailty)として表されます。 […]

  • 2023年7月25日
  • 2023年7月26日

腸活:プロバイオティクスとプレバイオティクス

結論:死んだ菌でも効果のあることが研究でわかってきました。腸活で必ず覚えておいた方が良い言葉、「プロバイオティクス」と「プレバイオティクス」についてお伝えします。 発酵した食品に納豆菌や、植物性乳酸菌、ヌカ漬けの酪酸菌などは、生きたまま腸にたどり着く […]