- 2026年3月12日
- 2026年3月12日
腸の調和→→世界の調和と平和をもたらす
「縄文漬け」を習ったはなし 伝説の「つけものびと」中川仁さんの「縄文漬け講座」を横須賀SHO FARMにて受けてきました。 仁さんはフレンチのシェフを経て、地元の滋賀県で自然食のレストランでの食事提供をされていた方。 40歳までお漬物とは全く関係のな […]
CATEGORY
プラントベースホールフードMORE
プラントベースホールフードの基本を全て学び終わったら、プラントベースホールフードMOREで、もっと細かく学んでみましょう。
- 2025年9月11日
- 2025年9月11日
「植物性タンパク質だけで足りるか問題」への答え
一番多く聞かれる質問「お肉なしでタンパク質足りるの？」 プラントベースホールフード。 話を聞いていると、健康に良いのはわかるし、タンパク質だって十分とれるよ、って話はわかる。 お肉なしでも栄養失調にならないのは、頭ではわかる。 明らかに足りる。なのに […]
- 2023年12月6日
- 2023年12月6日
「栄養バランス」について経験的に思うこと
栄養バランスピラミッド。 「栄養バランスの取れた食事」が健康を維持するためにとても大切、と言われています。 それに基づき、家族の健康を考え毎日の献立を整え完璧にこなす方。 わかっているけど忙しくて、「栄養バランスが崩れているかも」と小さく罪悪感を感じ […]