sayaka_pbwf
AUTHOR

sayaka_pbwf

プラントベースホールフード・植物療法実践者🎪日曜限定カフェ:ハーブと発酵をテーマとしたプラントベースカフェ Tombolo Twins運営・菓子製造キッチン RED PINE KITCHEN 運営・開業支援、菓子製造副業支援 あかまつの会・あかまつ学校「校長」🗾神奈川県鎌倉市岡本にて「植物と食物」を起点に健康と環境について取り組んでいます。・外資金融→デザイン事務所→プラントベースホールフード・植物療法実践・コーネル大学eCornellプラントベース栄養学講座修了2021.8月・DgsPhytreat フィトテラピープラニング講座/ハーブ調合教室 受講・アロマセラピー検定1級・植物とエンジン(二輪も四輪も)と芸術が好きです。

  • 2023年12月6日
  • 2023年12月6日

「栄養バランス」について経験的に思うこと

栄養バランスピラミッド。 「栄養バランスの取れた食事」が健康を維持するためにとても大切、と言われています。 それに基づき、家族の健康を考え毎日の献立を整え完璧にこなす方。 わかっているけど忙しくて、「栄養バランスが崩れているかも」と小さく罪悪感を感じ […]

  • 2023年9月20日
  • 2023年9月20日

DAY 5 : どこよりも詳しい!オーバーナイトオーツの朝ごはん

さあ、ついにプラントベースホールフードを実践する時が来ました。 まずは、朝ごはんのみ3週間、プラントベースにしてみましょう。 調味料以外の動物性の食品をやめてみます。卵、ベーコン、ソーセージと朝はおさらばです! 朝ごはんを完全なホールフードプラントベ […]

  • 2023年8月28日
  • 2023年8月30日

そのサプリ、本当に必要?

ビタミンCのサプリメントvsりんご 巷に溢れるサプリメント。私たちは、「不純物が取り除かれ、安心で、効果が高い、そして便利」なサプリを信じて飲んでいます。そう、まさに「信じて」飲んでいるのです。今日はそんなサプリメントとホールフードを比較してみるお話 […]

  • 2023年8月23日
  • 2023年9月20日

DAY 4: プラントベースを自分の暮らしにとりいれる

プラントベースホールフード(以下、PBWFと書きます)の食生活、ライフスタイルをはじめる準備をしています。本日DAY4です。 昨日、どんな食材や調味料、常備食品を準備するかをお話ししました。 DAY4 の本記事でわかること: 今日は、PBWFを自分の […]

  • 2023年8月11日
  • 2023年8月23日

DAY 2: パントリー(食品貯蔵庫)をチェックしてみよう

DAY 2 に行うことは、パントリーチェックです。 まだ、プラントベースホールフード(以下、PBWFとします)食生活に入るための準備が続きます。 今日は、自分のお家のキッチンのパントリー(食品貯蔵庫、棚)に入っている食品をチェックしてみましょう。 今 […]

  • 2023年8月7日
  • 2023年8月8日

PBWFプラントベースへの移行チャレンジ:基本ルール

プラントベースホールフードの良さはわかった。和食以外の選択肢として、自分の慢性疾患の症状を緩和するため、プラントベースホールフードの食習慣を身につけよう、と思ったあなた! プラントベースホールフードへの移行チャレンジを12週間行ってみましょう!! で […]